バターは糸で簡単キレイにカット

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バターって、どう保管していますか?

かたまりのまま保管して使う都度カットしたり、
バターケースにドンといれて、バターナイフですくって使う方もいるようです。

うちでは、バターを5gずつに切った状態で保管しています。
使うときに便利なんですよね。

最初、ケースつきのバターカッターを買うか悩んだのですが、ワイヤーの強度に不安が。

バターが硬いとワイヤーを傷めてしまうそうです。
もし、すぐに壊れたらショック大きいな・・・と思うと購入に踏み切れず。

色々さがした結果これを使っています。

バターケース バター容器 バターカッター カッティングガイド付 BTG1
by カエレバ

包丁で切るタイプなので、壊れにくいだろうと。

しかし、包丁でカットするのも意外とストレス!

冷たければ硬くて切りにくく、柔らかくすれば包丁も手もべったべた。

なにか良い方法はないかと思っていたら
「糸」を使ったカット方法を見つけました。

さっそくチャレンジ~!

糸を使ったバターカット

①バターを常温に近づけます

今回はケースに乗せて、ケースのガイドを使います。
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②両手の指に軽く糸(今回はテグス)を巻きつけ、ぴんと張った状態で、バターの上からプッシュ!

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バターは柔らかくしていれば、サクッと下まで入ります。

③糸を抜きます

糸は上から抜くより、片指を離して横にスライドさせて抜くほうがいいみたい。

何度か繰り返して、カットバターが出来上がりました。
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最初のほうは糸の抜き方に試行錯誤してたので、ちょっと失敗してるけど・・・

包丁で切るのに比べたら、断然ラク!そして綺麗!

糸でもテグスでも切れますが、個人的にはテグスがおすすめです。
s-dscn4886

抜くときにテグスに付いたバターをキッチンペーパーで拭き取りやすいし、
糸くず残りの心配もありません。

料理にもトーストにも便利なカットバター、この方法なら簡単に作れます。

あ~これでまたひとつ、ストレスが減りました!

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